世界热资讯！酱鸡爪的做法宝宝爱吃_酱鸡爪的做法

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时间 :2023-04-13 04:45:40 来源 : 互联网

1、导语：酱味的食物相信大家都吃过不少，可是酱鸡爪怎么做呢，今天小编来教你它的做法吧。

2、酱鸡爪的做法一

3、材料：鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、小米辣、豆瓣酱、酱油、醪糟、陈醋、糖、盐

(相关资料图)

4、做法：

5、鸡爪洗干净剪掉指甲，焯水备用

6、葱姜蒜辣椒，切成碎末备用，一般干辣椒和小米辣椒各三个就足够了，喜欢吃辣的.朋友可以多放

7、放油先把焯好的鸡爪炒一下，再次捞起来备用

8、用刚才炒鸡爪的油，放两勺豆瓣酱、两勺醪糟、葱姜蒜末一起炒香后下鸡爪一起翻炒，加上适量酱油和水，小火焖

9、大概焖半个小时把汁收干，鸡爪就很软糯了，起锅前加糖醋汁(提前调好，糖醋比例，两勺糖两勺醋，喜欢酸一点的朋友，醋可以再多一点)

10、起锅前加适量盐，再撒一点新鲜的葱末就可以出锅了～

11、酱鸡爪的做法二

12、1.鸡爪洗干净

13、2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

14、3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

15、4.然后加了一点这个甜辣酱

16、5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

本文酱鸡爪的做法宝宝爱吃，酱鸡爪的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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