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杭州凤起农贸市场后面的所巷你逛过吗？250米长的小巷子，聚拢着浓浓的烟火气

时间 :2023-04-08 07:59:26   来源 : 杭州网

在杭州，逛菜市场的方式有很多。


【资料图】

有人喜欢蔬菜摆放整整齐齐，灯光明亮温暖的菜场；有人喜欢切点黄牛肉、鱼饼，去隔壁摊位就能清爽从容喝杯咖啡的菜场；也有人喜欢拎着带露水的叶菜，妥妥帖帖吃一碗落胃拌川的菜场……

提起充满老底子市井烟火气息的菜场，众人皆知大马弄，却少有人知道，在杭州的街巷里弄里，也藏着一些生气蓬勃的菜市。

今天要说的是，所巷。

所巷长250米，西起建国北路，东至大树路，因元代巷中有浙江检校批验所而得名。大树路这个巷口，有一家新周记；建国北路这个巷口，从地铁5号线建国北路站B口上来，右转就到凤起农贸市场，和紧邻察院前农贸市场的大马弄一样，所巷就在凤起农贸市场的后门一路蜿蜒出去。

和大马弄一样，所巷隐匿于闹市，早市时人头攒动、瓜果漂亮、蔬菜新鲜、鱼虾乱蹦，同时，它在紧邻“网红”菜场的同时，又自带野生的露天气质。

从凤起农贸市场穿过去，看到的是所巷的另一片天地。一眼望去，小巷子里全是人，好家伙，人气绝对不输大马弄。往里走两步就会发现，所巷的摊贩们是懂吆喝的。这阵子杭州时不时落点雨，摊主一面整理蔬菜，一面说：“来来来，大雨已经到武林门了，要买菜的抓紧了！”虽然卖的就是普通甜豆，但人家台词却是：“看一看，看一看，这么年轻的豆子，随便剥，11块两斤，别犹豫了，大姐！”

紧邻着的两家水果店，声音也是此起彼伏。这家说：“香甜的黄金瓜三块八，特甜的沃柑两块八嘞”，那家喊：“特价羊角蜜五块八，甜橙便宜卖了，十块钱三斤”……还有一家卖下沙奶油草莓，“红的十五，白的三十。”一位奶奶望了望说：“三十，噶贵！”老板说：“一板，一板三十！”话说完，眼见着奶奶的眼神，开启了重新对焦模式。

有一家蔬菜摊位，老板倒担卖完了最后一把韭菜，支付宝到账1块多，付钱的是个中年大叔，只见摊主一手递过塑料袋，一边说：“一块多钱买这么一大把，回去老婆都要夸你嘞！”他家的蔬菜，韭菜2元/把，本地包菜5元/3个，莴笋3元/2个，确实是打得一手亲民价位。过了一会儿，摊主又吆喝上了：“三个钱买，两个钱卖——不图赚钱光图快。”不得不说，所巷摊主多少是有点脱口秀天赋在身上的，气氛都烘托到这里了，不买点什么都说不过去。

这条充满烟火气的小巷子，你逛过吗？

所巷就在凤起农贸市场后面。

在“杭城最好吃的菜场”里面，凤起农贸市场是排得上号的——李记酥鱼、雪景酥鱼，还有中间夹着的采荷光头卤鸭，加上前面的方爷爷方奶奶蜜藕，都是城中的网红美食。

所以，逛所巷自然绕不开凤起农贸市场。因为是网红菜场，所以得排队，想买酥鱼，记得先拿上号码牌。比如李记酥鱼，高峰段灶头上四锅齐炸还要等号，我去的时候正叫到30多号，买完单拿到了57号，身边的阿姨们一看就是“骁勇善战”，一边买单，一边果敢地指挥身边的小姐妹：先去买菜。

在所巷，买菜也是一件超级有氛围感的事情。春笋终于便宜了，3.5到4元一斤的春笋在地上铺开；上市不久的茭白，一眼望去都是肤白貌美；德清螺蛳，也是用大澡盆装的……在这里买菜，有种排山倒海之势，你是挑春笋吗？不，简直是在笋堆里挖笋，带劲！

“清明限定”款青团，老主顾都是自带打包盒。小伙子说清明团子是德清老家的，分咸菜笋丝和豆沙两种口味，4元一个，临近清明节每天能卖400多个，过了这个季节要明年再会了。

鱼市也很生动，老板是行走的语音价格循环播报：“来，两条15两条15的鲫鱼”“鲈鱼特价一条13两条20”“黑鱼特价10元一条”“特大的对虾33元一斤”……

巷子里还能遇到些大伯大妈，挑来自家种的时令蔬菜，香韭、莴苣、荸荠、苋菜等等，打理得清清爽爽。

有人买菜，有人吃面，对于爱吃面的杭州人来说，一条人气这么足的巷子，自然不可能没有面馆。“所巷面馆”不大，仅两三张桌子，但吃面的人不介意，有的用两张凳子坐在门口吃，有的干脆花几分钟站着吸完一碗拌面，摆下碗，抹抹嘴，带着一丝酱油香和葱香，融入巷子的人群中。

250米不算长，但所巷囊括了蔬菜水果、水产海鲜、干果炒货、鸡鸭鱼肉，甚至还有锡箔元宝、鲜花盆栽。9点前后，早市聚拢的人气逐渐散开，所巷终于露出了一点松散的空间。一圈逛好买好，再拿着号码牌去取酥鱼，刚出锅的酥鱼淋上料汁，撒上葱花，香到已经等不到开饭，就要被当成零食吃掉了。

你逛过所巷吗？你家附近有哪些好逛的菜市场？也欢迎到橙友圈#天气小姐姐#话题下发帖，晒晒杭州菜场的烟火气。

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